什么是山的味道，海的味道？

是陆地上的山珍，大海里的海味。

把山海的味道与蛋糕搭配，组合咸鲜和微甜的口感，造就了网红小点心——肉松小贝。

本周的烘焙体验活动，夕悦的社工就来教大家学习制作这款诱人的小点心。

分离蛋清和蛋黄，制作蛋白霜和蛋黄糊，用翻拌的手法将蛋白霜和蛋黄糊混合，制成细腻的蛋糕糊，入模具、烤制。在社工的带领下，大家细心协力，一起完成了蛋糕体的制作。

出炉、晾凉，用模具压制成圆形，用色拉酱将蛋糕和肉松海苔粘连在一起，整形，一个个让人垂涎欲滴的肉松小贝便诞生了。

切开，尝一口，大家纷纷赞叹：“真好吃啊！”把肉松小贝装进漂亮的包装盒，彩色标签纸装饰一下，感觉比西点店制作的还诱人。

这次烘焙体验活动不仅让大家更进一步了解了西点的材料和制作流程，更锻炼了动手能力，品尝到了自己动手制作的点心，大家的赞扬声中，本次活动拉下了帷幕。